保鮮膜、塑膠容器大家常常都會用到，不管是賣場包生鮮、熱食，還是在家包剩菜、蔬果等等，以往大家知道加熱的話會釋放有毒物質，但專家研究，不只是加熱，其實只要是包覆油脂類食物，特別是PVC材質，只要盛裝油脂類食物1個小時後，百分之百都會融出塑化劑DEHP，而且還超出可容許的標準值。

TVBS記者徐敬芸：「保鮮膜處處就在我們的日常生活中，除了常見的生鮮食品，還有熟食也是用保鮮膜包覆，但可別以為只有加熱會釋放有毒物質。」

三兩下，剛烹調好的雞肉、雞腿包覆保鮮膜，放在展示區，等待民眾挑選，而這樣簡單的動作，卻可能釋放塑化劑，專家研究發現，特別是PVC材質保鮮膜，由於DEHP是脂溶性，只要碰到油脂或是加熱，就會被釋放，尤其包覆油脂食品，在常溫下1個小時，DEHP平均溶出量是每公斤1.98毫克，比起PE材質塑膠袋、保鮮膜高出將近40倍。

這樣的量，以60公斤成人來說，每天吃3公斤，用PVC材質包覆的油性食物，塑化劑攝取量達5.94毫克，超過歐盟訂容忍攝取量3毫克。

民眾：「我以為要加熱才會有。」記者：「那現在聽到在常溫也可能釋放塑化劑？」民眾：「滿恐怖的，就少用，不要用就不用它了，不像以前什麼東西都包，不要。」

而不只PVC保鮮膜會釋放塑毒，小朋友常接觸的塑膠墊、醫療用的點滴，還有捐血用的血袋也是PVC材質，也會釋放DEHP，許多國家已經逐漸以其他材質取代，而目前台灣則是僅要求標示，想要讓民眾遠離塑毒威脅，還有很大改善空間。

新聞來源：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110613/8/2t7ye.html

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